REPORT GRIGLIATA SOCIALE 2 LUGLIO 2023.
Quest’anno la Grigliata Sociale si è svolta all’insegna della Tradizione Agro-Pastorale Abruzzese, nello scenario della Foresta Demaniale Regionale Chiarano-Sparvera (La montagna Spaccata) Abbiamo potuto rigenerarci con una passeggiata tra gli alberi e respirare l’atmosfera dei boschi: un modo per riconnetterci con LA NATURA in maniera autentica, immersi nel benessere più puro.
Il pranzo, a base di prodotti a km zero, ha avuto come punto di forza una pantagruelica grigliata di ottimo agnello della zona, cucinato a puntino dall’ impareggiabile anfitrione Nunzio Marcelli. Personaggio molto noto in Abruzzo, laureato in Economia, pastore-imprenditore per scelta e molto impegnato nel recupero e valorizzazione dei territori marginali Abruzzesi.
Il banchetto si è concluso con la carrellata di dolci (gentilmente preparati dalle Signore che hanno partecipato all’evento) e con ottimi distillati e spumanti offerti da alcuni Soci.
Sono stati raccolti Orapi (Spinaci di Montagna), Porcini estivi (Boletus aestivalis) di dimensioni notevoli, Galletti (Cantharellus pallens) e Russule Cianoxanta.
Grazie per la calorosa partecipazione e buona vacanze a tutti.
AMEP
Il Presidente
NINO TIERI
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