È una tipica essenza degli ambienti boschivi collinari e di quelli montani di bassa quota.
In Abruzzo possiamo trovare dei boschi di castagni sui Monti della Laga, nella Valle Roveto, nella Marsica (Sante Marie e sue frazioni), nella Valle dell’Aterno.
Alto dai 10 ai 30 metri e molto longevo (può raggiungere e passare i mille anni), il
castagno
è una pianta tipicamente mediterranea che vegeta spontaneamente nei boschi misti di latifoglie fino ai 1300 metri di quota. In condizioni normali sviluppa un fusto dal portamento colonnare, con
corteccia
liscia, lucida, di colore grigio-brunastro cosparsa di
lenticelle.La superficie esterna dei fusti arborei, il periderma, è impermeabile; essa non è continua e presenta delle piccole aperture, chiamate lenticelle, che appaiono come rilievi a contorno rotondo o allungato nel senso orizzontale o verticale e servono per la respirazione del fusto. Durante tutto l'inverno, per proteggere la pianta dal freddo, le lenticelle vengono chiuse da uno strato sugheroso che si frantuma alla ripresa vegetativa, ripristinando così dalla primavera all'autunno la funzione di scambio gassoso.
Il castagno è caratterizzato da un'ampia chioma con foglie alterne
, provviste di un breve picciolo, lunghe fino a 20-22 cm e larghe fino a 10 cm e fiorisce nel mese di giugno. I
fiori maschili
sono di color bianco-giallino, raggruppati in lunghi amenti mentre
quelli femminili
sono solitari o riuniti in gruppi di 2-3 alla base degli amenti maschili, protetti da brattee saldate insieme a forma di cupola, in origine verde ma che diventa
spinosa
e brunastra durante il processo di fruttificazione per cadere poi a terra ed aprirsi in
quattro
.
Ai nemici tradizionali del castagno che attaccavano il frutto, negli ultimi anni s'è aggiunto un nemico più pericoloso perché produce delle
galle
sulle foglie e sui rametti del castagno, compromettendo lo sviluppo vegetativo e la produzione dei frutti e provocando anche il deperimento delle piante. Si tratta del cinipide del castagno,
Dryocosmus kuriphilus
, noto anche come vespa cinese.
Dopo alcuni anni in cui il cinipide ha potuto mettere in ginocchio la produzione mondiale di castagne, in Asia e poi anche da noi si è riusciti a combatterlo mediante un insetto antagonista il
Torymus sinensis
, un parassita degli stadi larvali del cinipide del castagno.
Il castagno più famoso è il “
Castagno dei cento cavalli
” situato a 700 m s.l.m. sul versante sud-orientale dell'Etna che, per circonferenza (m. 57,9), è il più grande albero d'Italia ed è anche il più vecchio d'Europa, dato che vi sono testimonianze storico-letterarie che risalgono al XVI secolo.
Ad appena 400 metri di distanza un altro castagno eccezionale, anch'esso ultra millenario arricchisce il territorio della sua presenza: il
Castagno di Sant'Agata detto della Nave
per la particolare forma che prende la sua chioma.
Il castagneto è uno degli ambienti più ricchi dal punto di vista micologico e di conseguenza anche quello in cui la presenza di funghi sarà più costante durante l'anno. Oltre ai funghi rappresentati in alto, esso ospita nel corso dei mesi i funghi indicati qui sotto, come pure numerosi altri funghi di minore importanza.
Funghi che possiamo trovare sotto castagno |
Amanita caesarea
COMMESTIBILE
,
Amanita pantherinaTOSSICO,
Amanita phalloides
MORTALE,
Amanita muscaria
TOSSICO, Amanita rubescens
COMMESTIBILE BEN COTTA,
Boletus aereus, Boletus aestivalis,
Boletus edulis
COMMESTIBILE
,
Boletus luridus
COMMESTIBILE
, Cantharellus cibarius,
Craterellus cornucopioides
COMMESTIBILE
,
Lepista nebularis
DA EVITARE,
Lepista nuda
COMMESTIBILE previa cottura,
Russula cyanoxantha
COMMESTIBILE, Russula aurea
COMMESTIBILE, Russula virescens
COMMESTIBILE, Russula alutacea
COMMESTIBILE BEN COTTA, Ramaria flava
COMMESTIBILI ESEMPLARI GIOVANI
, Hygrophorus marzuolus,
Tricholoma acerbum
NON COMMESTIBILE,
Entoloma lividum
TOSSICO
, Lactifluus piperatus
TOSSICO |
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